こんなんあってもいいでしょう!

あっという間に5月も

最終日曜日になりましたね!

早過ぎです(^^;;

 

あっ、BlissのMaaさんです♪

 

よく常識は非常識

非常識が常識なんて言いますが

僕も性格的に

人と同じ事が嫌いだったり

そんな事したら

まずいんじゃないの?

ってことをやりたくなっちゃうです^^;

ようは捻くれ者なんです(笑)

 

 

で、やってみたのが

《スパークリングCoffee》

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決して黒ビールではありませんよ!

作り方はいたって簡単

冷たい珈琲に炭酸を入れるだけ

でも炭酸と言っても

市販の炭酸水ではありません

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画像のボトル
『エスプーマ』といいますが

飲食店の方はご存知かと…

これが炭酸水を作る機械です

 

 

コーヒーもあれこれと

試しましたが

ミルキーマンデリンを

ハンドドリップして

急速に氷水で冷やし

味と香りを閉じ込めます

そして

エスプーマで炭酸水を注入すると

画像のような泡が立ちます

 

 

 

ところで
スパークリングCoffeですが

これからの時期

スッキリして美味しいですよ♪

最初はストレートで

お好みでシロップを入れると

また違った味わいになります

 

 

 
ただし・・

 

 

酸味があるコーヒーだと

スパークした時に

さっぱりし過ぎてしまいます

ですので

苦味のあるコーヒーか

深入りを使うとよいかも!

 

 

 

ちなみに当店では

アイスコーヒーのメニューは

ございませんm(_ _)m

冷たいCoffeeはございます(笑)

メニューにある各コーヒーを

冷たくしてお飲みいただけます♪

 

 

 

スパークリングCoffee

みなさんで流行らしてください(ノ⌒▽)ノ♪