売るものは商品だけではない

メディアの力って

本当にすごいですね^^;

 

とび食放送の模様

おかげさまで多くの方に

ご来店していただきました

ありがとうございますm(_ _)m

 

 

ここで改めて感じたことは

再来店に結びつけなきゃ

放送された意味がないということ

 

実際のところ

お客様がどう感じたかは

聞いてみないとわからないですし

再来店する可能性もわからない

 

その可能性を上げるには

いくつかの方法はあると思いますが・・

 

 

よくマーケティングで

ベネフィット』という用語があります

 

ベネフィットとは

お客様が商品やサービスから

得られるメリットです

 

例えばカップルがデートで

当店に訪れてくれたとする

 

良い雰囲気の中で幸せな

ひと時を過ごしている

 

私たちはカフェの経営側として

コーヒーやお食事を

提供しているのですが

 

お客様は、落ち着いた

楽しい幸せなひと時を過ごすため

来店している現実があったりします

 

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お店側はコーヒーやお食事を

販売している

お客様は味はもちろんですが

雰囲気やムードを求めて

来店している

 

そこに、お店側と

お客様との違いがあること

気付かなければいけないと思う

 

確かに美味しかったと

満足されることも

お客様のメリットではありますが

そういったお客様だけではない
お客様の母の日のシーン

 

そこに気付かず

商品を『売る』ことだけを

続けるのではなく

 

ベネフィットに注意しながら

突き詰めていくことで

お店側としてお客様に

何を提供するのかが

見えてくるのではないでしょうか?

 

お誕生日や記念日

お一人での時間など

 

そんなひと時の

演出のお手伝いが

できたら幸いです♪

 

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